はじめまして寺門です。

スタッフの働く日常や、ちょっとしたプライベートな一面もお伝えしようといつもお世話になっている方々の協力を得てブログを開設しました。……が！「記念すべき初投稿で何を書こうかな」から気づいたら1か月以上が経ちました…

これ以上遅くなったらせっかくのブログがお蔵入りになってしまうと思い、重い腰を上げる事にしました。（本当に重たい体をしているんですけどね。）

迷いに迷いましたが、時期的に紹介したいものがありましたので今日はそのお話をします。

皆さん「寿都（すっつ）町」はご存知ですか？私の生まれ故郷でもあるのですが、日本海に面し海と山に囲まれた自然豊かな町です。景色も良く、海の幸も豊富でどれをとっても大変美味で我ながらおススメの町です。

そんな寿都ですが、この時期になると期間限定（4月下旬～６月下旬くらい）で牡蠣がとれます。その名も「寿（ことぶき）カキ」と言います。北海道といえば厚岸やサロマ、知内等々有名所は沢山ありますが、寿都の牡蠣も負けていません！磯の香りが強く焼いても蒸しても生でも美味しくいただけます！札幌の飲食店でもここ数年で取り扱いがドーンと増えているらしいのでちょっと嬉しいです。

↓これですこれ。（横のは白貝）

最近では違う事で世間をお騒がせしていますが、いずれは「核の町」ではなく「牡蠣の町」で全国に知れ渡ってほしいと切に願っています。（もちろん良い所はまだまだありますよー！）

 記念すべき初投稿は地元自慢みたいな感じになりましたが、少しでも興味を持った方はコロナが落ち着いてからぜひ遊びに行ってみてください。